スパイスについて

私の虎の巻の一部です。
本とか、文献をもとにデータを書きました、実体験ではありませんが、ほぼこの効用や特徴、使ったらいい料理などには間違いなくいいみたいです。
もしこんなスパイスの、こんなデータがありますといったことが有りましたら教えてください。
各ページの項目は下記のようなデータ分類になっています。

by：のぼる &　愛子

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