広島の津戸さんより- あまり知られていないお店で私が知人に推薦してまわっているお店をご紹介します。
安佐南区上安の、アストラムライン沿いにあるラーメン＆焼き肉のおみせ「孫吾喰」です。
私はあまり塩ラーメンを好んで食べないのですが、ここの塩ラーメンは絶品です。
他のお店とは違う味。「まったり」とか「こってり」とか味を言い表す言葉を私は良く知らないのですが、ただ一つ言えるのは「うまい」ってことです。
鳥の唐揚げもまた美味です。ちょっとニンニク風味が効いて、食が進みます。
その他、鶏の首の肉「せせり」とか、メニューにはないのですが「きびなのからあげ」とかおいしいものがいくらでもあります。
また、ここのマスター＆ママさんをはじめ、スタッフがとても気さくな方々で感じが良く、「また食べに来よう」と思わせます。![botomrm.gif [1KB]](./smkgif/botomrm.gif)
ラーメン以外にも美味しいそうなものがあるんですね。私は美味しいけど、食べ方を制限されたり、不機嫌そうなお店というのは嫌いです（愛想を振りまいてもらわなくてもいいですけどね）。
お店の人の対応も味のうちと思っています。 - 広島の佐々岡さんより
- 僕のお気に入りのラーメン屋を教えます。それは八戒でも陽気でもありません。
舟入幸町にある「ニングル」っていうラーメン屋知ってます？
ここはトンコツをベースにした醤油味のラーメンです。八戒みたいにこってりしていませんが、美味しいですよ。
このラーメンとこの店のもう一つの看板メニューの高菜飯を一緒に注文して欲しいですね。高菜飯のぴりっとした辛さにラーメンが良く合います。高菜チャーハンも美味いですよ。
とにかく一回食べに行くと、また食べに行きたくなる味です。(この僕は)まあ、試しに一回行ってみてください。
ニングルの場所ですが、僕の記憶に間違いがなければ舟入幸町３丁目になると思います。
舟入幸町は舟入通りを挟んで本川側と天満川側とに別れますが、ニングルは本川側です。
近くに福助タクシーの営業所があります。そこら辺りで「ニングルってどこですか？」と聞いて頂ければいいと思います。ラーメンに合う高菜飯(^_^)絶妙な組み合わせ！？！チャーハンも捨てがたい、行ってみょー！。 - 広島の佐々木さんより
- 東雲の近くに、五十番という一膳飯屋があります。
そこのラーメンは、豚骨ベースの普通のラーメンですが、僕は好きな味です。
そして値段が安い。確か四百円だったと思います。よく覚えていませんが。冬は、おでんに普通の豆腐があります。これがなかなかです。 夏は、冷麺とキムチ冷麺がいいです。
※追加情報をいただきました。
メニューを調べていますので，お知らせします。
中華そば ４００円、塩ラーメン ４００円、みそラーメン ４５０円、チャンポン ５５０円、冷麺 ５７０円でした。冷麺もあるんですね、しかもキムチ冷麺。 - 広島の泉原さんより
- ラーメンの店、いろいろあるんですねー。
カポネとランメンは時々行きます。会社の近辺でおいしいと思うのはラーメンセンター「備前屋」です。
袋町の陸橋のところ（Office Depoや01ショップ、サンネットもある）を平和公園のほうにちょっと入ったところ。
味噌味が基本ですが、辛すぎず甘くもなく、味噌味のラーメンがあまり好きでない私でも、ここは何度も足を運びます。
種類が豊富で、いろいろと食べてみると飽きません。
「まずかったらお金はいらん」という自慢の味は、確かなものだと思います。
まだ紹介されていないということは、みなさんあまり好きじゃないとか？そんなことはないと信じて、報告させていただきました。
しかし、なぜ「備前屋」なのでしょう？昔、お好みをメインいやっていたお店ですね、味噌味は失敗がないと思います。 - 広島の田上さんより
- 先週博多にいってきました。うまい博多ラーメンを食べました。今まで、テレビに出てきた博多ラーメンはたいていたべたけど、こんなもんかな？とゆうかんじでした。豚骨＝博多といった感じ、でも、いまいちでした。
一蘭はほんとにおいしかったです。アジの好みにあわせてくれます 秘伝のたれとゆうのがあって、それがからくてうまみがありました。
トウガラシ、ニンニク、などなどを長期につけこんでつくっているとのことですが、とにかく、おいしかったです。博多にいったらいちどいってみてください。
博多の人は、よくご存じのことでしょうけど。博多ですか(^_^;)もっと近かったら行ってみたいのですが、ぜひチャンスがあったら、行けない距離ではないので行ってみたいですね。 - 広島の村中さんより（いつもありがとう）
- さて、またまたラーメンの便りであります。今月のWinkに「瀬戸内ラーメン100烈伝」という特集が出ていましたが、今日紹介するのはどこの雑誌にも出たのを見たことがありません。まあ、とにかく安いラーメンです。
たぶん、みんな知ってると思うけど書きます。その店は、広島センター街の７階の「広島ランメン」です。醤油と、塩の普通サイズがなんと２５０円です。
２杯食べても、よくあるラーメン屋の１杯分です。創業当時の価格だそうでよく成り立つな、という感じです。味は、あっさり味です。麺が少しポソポソな気がしますが、値段が２５０円ですよ。まあ、固い事は抜きにしましょう。
時々、子どもを連れて行くのですが、４人分で１０００円とはありがたいです。
なんか得をした気分には、なれますよ。しかし、土曜日の午後なんかは、学校帰りの中、高生が大挙押し寄せて中に入れないなんて事もありますので、お気をつけて！。値段が魅力ですね(^_^)あの、昔あったランメンのお店でしょうか？ - 広島の若狭さんより2連発！
- 「げんこつラーメン」 広島市西区大芝1-14-6 tel082-237-1914
崇徳高校から川沿いに２００ｍ程北上し、「広島交通公園」の手前の変形四叉路の角にあります。
完全なラーメン専門店で、メニューはラーメンとおにぎりのみ。
スープは「とんこつ醤油味」で、どちらかというと「陽気」「すずめ」の系統ですが、もう少しクセがある感じです。麺は普通の細麺です。
「陽気」系のラーメンがお好みの方は是非一度お試しあれ。
なお、営業日と営業時間に注意して下さい。行ってきました！こってり味が好きですが、ここのスープは美味しかったです(^_^)
あのスープの甘味は海藻から出ているのかな？途中でお店お薦めのニンニクのすったのをスープにちょっと入れてみました、もともとニンニクが好きなのでやっぱり美味しかった(^_^)v
でも、入れなくても充分コクのある美味しいスープでした。ラーメン500円も高くない値段だと思います、あと50円〜100円、高くてもチャーシューがもう少し大きかったらなーー最近活発にチェーン展開している「珍豚香」（ちんとんしゃん）について
スープは本格トンコツ系ですが、広島に合わせて醤油も入っているようです。
また、「味噌トンコツ」もあり、どちらもスープは絶品だと思います。
ただし、麺が問題で、博多ラーメン風のまっすぐな細麺なので、これがスープに絡みにくい！ スープと麺がバラバラで、折角のスープの味が１００％生かし切れていない！ これが縮れ細麺だったら１００点を上げてもいい！ おしい！
若狭さんよりお店の場所を知らせてもらいました。
珍豚香中広店 広島市西区中広町１−２−１
珍豚香祇園店 082-875-6333 広島市安佐南区西原８−２４−１２
珍豚香東広島店 0824-21-6069 東広島市西条中央３−２６−１８
珍豚香並木店 082-249-0207 広島市中区袋町１−３３
調べてみると上記の４店がありました。
トンコツ系のスープは大好きです！ - 広島のPanchiさんより第2段
- ちょっと いいお店を 見つけましたので 報告させていただきます。
広島市中区 京橋 に 長浜ラーメンの うまい店が あります
新しい店で ひよこ といいます 一度いってみて下さい
うまいっす！ ほんと行ってきました！京橋川を駅方面に橋を渡って信号を越えて10〜20ｍ（馬券売り場の方へ）行った左側にありました、最初何度か通りすぎてしまっていました、ラーメン屋さんと外から見て分かりづらい構えです。
味の方は、コクがあって、それでいてあっさりしていてとっても美味しかったです。チャーシュウも薄切りですが沢山入っているし、ゆでたまごも1個分が半分に切ってはいっているし、もやしとネギもしっかり入って、細麺で茹で加減もグッドでした！
ニンニクやゴマ、ベニショウガも好みで自由に使えて、ニンニクを入れて食べたら、また一段とスープがおいしくなりました、値段も納得の1杯500円でちょー良心的な価格で満足です。
意外と穴場のお薦めのお店です！！ - 広島の村中さんより第2弾です。
- 今日は、千田町の「一味」という店です。
「一味」のラーメンは、醤油味でこってりとあっさりの中間の感じです。具はチャーシュー、もやし、メンマ、ねぎといった、ごく普通のものです。比較で申し訳ないのですが、「陽気」のものより、私の口には合っているみたいです。
普通のラーメンが一杯￥５００ですが、土曜日だとダブル＋めしでも、同じ金額になるそうです。それと、火曜日だと酒類が原価でいただけるそうです。う、、お酒が原価！(◎_◎)そっちも魅力的。
- 広島の村中さんより
- 私が薦めたい広島のラーメンは何といっても「ラーメン屋カポネ」です。
あのダイイチ本店（デオデオになりましたが、何故かこのほうがピンとくる）の横のカメラのサエダの隣りです。
店は長細く、入り口のおばさんは愛想がなくて恐いけど、味はあっさりのトン骨スープで、私のお気に入りです。中にゆでたまごが四分の一程入っているのですが、これがなかなかうまい！。（たぶん、おでんのだしかなんかで味付けしてあるのでしょうが・・・）一度、試してみてください。デオデオの横のサエダの隣ですか意外に気がつかなかったですね、近いので行ってみますね。
- 栃木の嶋田さんより
- 高砂 私のすんでいる栃木にも佐野ラーメン・尊氏ラーメン・原人ラーメン
というユニークで結構いけるラーメンがあります。
ただ、味がさっぱり系なので好みに合うかわかりませんが是非食べてみてもらいたいです。栃木にはちょっと行けないかも知れませんが、県外の情報もInternetならではですので広島にこだわらずに紹介させていただこうと思います。
- 広島のT.K.さんより
- 八戒 私は「陽気」や「すずめ」のラーメンをさほどうまいと感じません。
偉そうなことを言うようですが、皆さん過度なマスコミの報道に左右されすぎてい ます。
私が゛うまい！と思った店は横川駅から５４号を北にちょと行った所にある「八戒 」と言います。
ちなみに、スープは豚骨ベースの醤油味。
これは私の考えですが、広島のラーメンの生きる道は豚骨ラーメンや醤油ラーメン ではないと思います。
なぜならば、所詮、広島で豚骨ラーメンを食べても九州には勝てません。醤油ラー メンも関東には勝てないでしょう。日本一を目指すなら新しい工夫が必要です。
そう言った意味でも「八戒」のラーメンは日本を舞台に通用しうると考えます。
9/17に行ってきました、こってりのようなスープですがそれでいてそれほどこてこてでない。麺は細めん系で茹で加減も結構固めでgood！！
スープはこくがあってとろーーとした感じで、深みがあります。よくある、こってりスープの場合スープやお店から特殊な匂いが出てくるのですが、それもありません。
優等生のラーメンです。これなら続けて食べることも大丈夫です(^_^)
もやしもしゃきしゃきしていて良かったです。ただひとつ、チャーシューがもう少し厚ければもっとgoodです！
私が行っていたときミニコミ紙の取材か何かを？受けていらっしゃったのでこれからマイナーになるかも知れませんね。
1998年1月の日本一のラーメン屋さんのコンテストで高得点をもらっていましたね(^_^)v
- 広島の河野さんより、豪華3連発です！
- 梅華園・千番・？？ピーピーラーメン ・陽気は明らかに江波の方がおいしいです。僕は自転車で１時間かけて食べにいってました。
そして忘れられないのが鷹野橋商店街の梅華園です。ここの醤油ラーメンははっき りいってうまいよ。でもひょっとするともう店を閉めてるかもしれません。じいさんばあさんでやってたので。。（場所は電車通りから鷹野橋商店街にはいってパチンコ屋を越えて右折、３０メーターぐらい歩いた右手だったと思います。向かいには確かパーマ屋があったと思うんですが。） ・も一つ忘れてはならないのが、中央通りから１００メーター道路を越えて３０メー ターぐらいのところにある千番です。ここはラーメン屋ではないのですが、にんにく入りラーメンとタンボイルはバイトの後の定番でした。
・もう一軒ピーピーラーメンというラーメンを出す店がやげんぼりにあったのですが 店の名前はわすれてしまいました。盛沢山な情報ありがとうございました、陽気は確かに江波が美味しい、車で行かなくていい距離だったら私も江波をメインに行きたいんだけどな・・・。
千番は行ってきました、あっさり系の味でした（普通のラーメンを食べました）ニンニクラーメンにはまだ挑戦していません。 - 広島のS.さんより
- 高砂 横川の中華そば屋さん、「高砂」もおいしいですよー。
横川は結構おいしい店がいっぱいあるみたいですね。
- 東広島のK.K.さんより
- とんとん 私のお気に入りの店は、福山市の、浅野組系なんとか組事務所の隣の、長浜ラーメン「とんとん」です。水曜休 １９：００開店
私は、広島なので福山に行ったときにいってみたいですね。
- 広島市のPanchさんより
- 丸八 銀山町にある、土曜日にラーメンがなんと ２００円 になる！うまい・はやい・やすい！三拍子 揃っていると思います。 是非案内したいです。これは是非！土曜日をねらって行ってみたいですね。
- 広島市のH.S.さんより
- 本当においしいみせは、江波の陽気だけ、来頼亭１０年まえの味を再現してほしい。言い訳になりますが私が横川の陽気をすすめたのは交通便を優先させました、ご免なさい。
- 広島市の清水さんより
- 僕の知っているラーメンのおいしい店を紹介します。店の名前は「麺次郎」（めんじろう）といいます。
店の場所は、中区の流川にあります。流川のいちばん平和大通り側から、テクテク歩いて１，２分ぐらい（２００メートルぐらいだった）歩いてみて、左手に「麺次郎」という、赤いのれんがぶらさっがているところです。映画館のリッツまで歩かないところにあるはずです。
多分ＰＭ１１時ぐらいから営業を始めて、一日何食か忘れましたが、何食か限定で営業しています。
そんなに、少ない数ではないので、１２時ぐらいに店に行っても絶対食べれると思います。（金曜日の晩でも大丈夫です）味の方は、しょう油で、麺はちじれ麺です。
いつか、暇を見付けて訪れてみては、どうですか？僕は、ひろしまのしょう油ラーメンの中では、一番イケてると、思っているのですが・・・・すいません、まだ見つけられません(^_^;)詳しく移転先をご存じの方いらっしゃったら教えてくださいm(_ _;)m - 広島市の清水さんより（第2弾）
- もう一軒ついでに、お教えします。ちょっと、場所が説明しにくいんですが、店の名前は「ザ・ラーメン」安佐南区の祇園にあります。
ちなみに、味の方ですが、ウーンみそラーメンや、塩ラーメンみたいなヤツがあったとおもいます。オススメは、みそバターです。とのこと
詳しい行き方は書いてもらったのですが長くなるので、経済大学、ＪＲ可部線下祇園、「おもちゃのバンバン」がキーワードです。（場所が詳しく知りたい方はメールをください）すいません、これもまだ行っていません絶対行きます。 - 広島市の是田さんより
- と〜〜〜〜〜〜ってもこってりしたラーメン屋さんがあります。
タカノ橋の電停ちかくにあるお店で「天下一品」っていうお店です。スープが麺にからみつくくらいこってりしてました。行ってきました、私の好きな来頼停に近いこってり味のラーメンでした、茹で卵の食べ放題のサービスが捨てがたいですね。 - 広島市のnorikoさんより
- 豚骨味で、もやしがたっぷりは入っている ラーメン吾郎にも ぜひ行ってみてください。
おでん50円で、とても安いです。焼き飯４００円（多分） ラーメン４００円。 場所は、電車の比治山線ぞいで、ＪＴ（日本タバコ産業）前、赤ちょうちん が、かかっています。
休みは、何と、月曜・火曜日です。（週休２日なのよ）夕方は、６時からです。
あすこの頑固おやじの、口の悪さも、ぜひご覧ぐださい。週休2日、頑固おやじ、口が悪い！？まだ行っていませんが安くて美味しそうですね。
8月の末に行ったら夏休み？でした、確かに頑固なお店かも
※色々なお便りお待ちしています。
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