チーズの燻製
材料 :
作り方:
チップ:
チーズは何でもいいが雪印のプロセスチーズが一番いいみたいです。
チーズを半分(あるいは3分の1)にした物を約1〜2時間燻煙
温度はなるべく低温で50℃〜60℃迄で燻煙します。
リンゴ2つかみ
サクラ1つかみ
粗目の砂糖を茶さじ1ぐらい入れます。
簡単に出来て失敗がないチップはサクラかリンゴですが好みで色々なチップを 試して見て下さい。
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by:のぼる & 愛子